Nagy kedvencünk, nem csak a neve miatt. A Róka Rosé színében a kéthelyi erdőkben lopakodó négylábú bundájának árnyalatát idézi.
Alkoholban könnyed és csontszáraz tétel, kitöltve mégis komótosan, viszkózusan mozog, komoly extrakttartalmat sejtetve. Hagyjunk neki időt, hadd fejlődjön poharunkban: érezni fogjuk, milyen ravasz ez a Róka! Kis füstösséggel, puskaporossággal köszön, aztán mutat magából érett szamócát, rebarbarát, zamatos őszibarackot. A szájban is nagyon virgonc. Melegebb, érettebb tónusú aromái és krémes textúrája mellett szép és lendületes savai teremtik meg a bor kifogástalan egyensúlyát. A pikáns édesség hosszú, sós-ásványos lecsengéssel teszi igazán izgalmassá a kortyot.
A "nem-rozérajongók" rozéja, mely magában vagy akár egy grillezett csirke, nyári saláták és fehérpenészes lágysajtok mellett egyaránt páratlan.
Spontán erjedt, öt hónapot finomseprőn érlelt, kezeletlen és minimálisan szűrt-derített natúrbor. Bio.