Szőlőültetvényeinket fenntartható módon, a természet iránti legnagyobb tisztelettel műveljük. Annak érdekében, hogy megmutathassuk a terroir igazi és legszebb arcát, minden borunkat egészséges, vegyszermentes fürtökből, a lehető legkisebb beavatkozással készítjük.
Liquid Sunshine tételünk megálmodásakor egyetlen cél lebegett a szemünk előtt: palackba zárni a nyarat, megmutatni, milyen érzés a déli parti hőségben a sorok között zummögő rovarokat hallgatni, az egyre nagyobb, roppanós szőlőfürtök ölelésében.
Mély narancs árnyalatok, alacsony beavatkozás, kézzel szüretelt chardonnay-ból, ami 24 napon keresztül erjedt héjon amfórában. Préselés után szürkebarát narancsborunkkal házasítottuk, majd szűrés nélkül palackoztuk.
Liquid Sunshine 2020
GRAPE VARIETIE(S): Chardonnay, Szürkebarát
VINEYARD(S): Parapli
CERTIFICATION: Farmed organically without official certification
TECHNOLOGY: fermented on skin, matured in oak and amphora
ALCOHOL: 13,3%
ACIDITY: 4,9%
RESIDUAL SUGAR: 1,1g/l
CHARACTER: juicy orange wine, peach, apricot and kombucha
CATEGORY: Natural line