Idei paraplink esetében a bogyózást és zúzást egy rövid, 4 órás héjon erjesztés követte. A nagyobb rész acéltartályban, a kisebb rész pedig 500l-es tölgyfahordóban erjedt. Ezt követően mind durva mind pedig finom seprőn érleltük a bort.
Chardonnay Parapli 2020
3 790 FtÁr
SZŐLŐFAJTA: Chardonnay
DŰLŐ: Parapli
TANUSÍTVÁNY: Certifikáció nélkül, organikusan művelve
ALKOHOL: 13,4%
PH: 3,55
SAV: 5,5 g/l
CUKOR: 0,7 g/l